APARATO REPRODUCTOR DEL BOVINO (HEMBRA)


APARATO REPRODUCTOR DEL BOVINO (MACHO)

La anaplasmosis bovina es una enfermedad infecciosa, aguda a crónica, caracterizada por presentar anemia, ictericia y fiebre.

El agente causante es una Rickettsia, Anaplasma marginal, que invade los glóbulos rojos produciendo luego la destrucción de los mismos.

Transmisión

La enfermedad es transmitida principalmente por garrapatas Ixodes, Boophilus microplus y Amblyomma, aunque la transmisión mecánica por intermedio de moscas y tábanos y el hombre, es sumamente importante en la difusión de la enfermedad.
La Anaplasmosis es una enfermedad de los animales adultos, puesto que los jóvenes poseen una resistencia natural: ante una primoinfección el mayor riesgo lo corre el animal de mayor edad.

Comportamiento de la enfermedad

1. La enfermedad tiene un período de incubación promedio de aproximadamente 30 días, seguido de una etapa aguda de una semana de duración durante la cual se multiplica activamente dentro de los eritrocitos.
2. La enfermedad se caracteriza por hipertermia, palidez de las mucosas, ictericia, aborto y muerte.
3. La orina puede ser oscura debido a los pigmentos biliares.

Sintomatología

1. Se ubica en el interior del glóbulo rojo y, al destruirlo, originan la anemia característica.
2. Se presenta aumento de temperatura, lento desplazamiento, estupor (pérdida de la relación del animal con el medio) y excitación.
3. Eventualmente, la intensa destrucción de glóbulos rojos hace que parte de su contenido – la hemoglobina – se elimine por la orina, que presenta un color rojizo (hemoglobinuria).

Síntomas

Durante la fase aguda de la enfermedad, los síntomas clínicos más significantes son: fiebre, anemia, aislamiento del animal, debilidad, disminución de la producción, pérdida de apetito, deshidratación, respiración dificultosa, constipación, temblor muscular e ictericia en los casos muy avanzados. Las vacas enfermas con preñez avanzada, frecuentemente abortan. 

En animales muertos por anaplasmosis, a través de la necropsia se observa deshidratación, sangre acuosa, acumulación de fluido en el pericardio y cavidad pleural, pulmones edematosos, hígado aumentado de tamaño y de color amarillento, vesícula biliar repleta, bazo aumentado de tamaño y de color oscuro (casi negro) y hemorragias petequiales en el pericardio.

1. Campilobacteriosis genital bovina:

ü  Definición: Enfermedad venérea del ganado bovino, caracterizada por infertilidad y muerte embrionaria precoz. En un pequeño porcentaje de vacas pueden ocurrir abortos.

ü  Etiología: Campylobater fetus, subespecies fetus y venerealis, dentro de esta última subespecie se incluye el biotipo intermedius.

ü  Transmisión: Venérea. Si bien ambas subespecies se presentan como agentes de la campylobacteriosis bovina, la subsp venerealis es la que se asocia principalmente a problemas reproductivos. Se instala en el prepucio de los toros, no provoca lesiones, es de transmisión sexual y la enfermedad se caracteriza por infertilidad, mortalidad embrionaria y aborto. Campylobacter fetus subsp fetus, que usualmente se instala en tracto intestinal, y sólo esporádicamente en tracto genital, provoca abortos sólo ocasionalmente.

El macho, a menos que sea tratado, es capaz de llevar la infección durante toda su vida sin ninguna interferencia con el comportamiento reproductivo o calidad seminal, actuando como vector durante el coito. Son portadores mecánicos y no presentan sintomatología clínica alguna. La enfermedad también puede ser difundida durante la inseminación artificial, por instrumentos contaminados o semen no tratado con antibióticos (Ej. estreptomiocina).

Las vacas infectadas mantienen una condición de portadoras y son una fuente potencial de contagio para toros sanos.

Hallazgos clínicos: El efecto primario es la infertilidad temporal. La irregularidad del ciclo estral es un signo. Los microorganismos no interfieren con el proceso de fertilización, pero después de la colonización del útero ocurre una reacción tisular que impide la nidación o nutrición del embrión, produciendo la muerte embrionaria precoz. El embrión es eliminado y comienza un nuevo ciclo.

DIFERENCIA ENTRE GANADO DE CARNE Y DE LECHE

DIFERENCIA ENTRE GANADO DE CARNE Y DE LECHE

DIFERENCIAS ENTRE EL GANADO BOVINO PARA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE


1.GANADO DE   CARNE  
•    La forma del  cuerpo del ganado de carne es rectangular y el área del cuerpo es mayor, por lo que
   tiene mayor espacio para la acumulación de carne.
    EL ganado de carne,  puede almacenar en su cuerpo  los nutrientes en   forma de carne y grasa.


GANADO DE   LECHE
 el ganado de leche tiene la característica de tener el cuerpo triangular, con poca musculatura y grandes
ubres.
•    forma triangular
•    El ganado lechero, utiliza para la producción de leche casi todos los nutrientes que ha
        consumido

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 OVERO COLORADO O CLAVEL ALEMAN

Es una raza que se caracteriza por ser de doble propósito pero con tendencia a ser mejor para la producción carne. Es una de las principales razas de carne presentes en Chile. Se caracteriza por su rusticidad lo que la hace adaptarse a una gran variedad de climas.

- HEREFORD

Originarias de Inglaterra e importadas a América en 1816. En Chile ha sido una de las razas introducidas con una mayor distribución, debido a su rusticidad y por lo tanto adaptación a una gran variedad de climas.

Es muy usada en cruzas para mejorar las características de carne. Características:
- Cara con pelo crespo
- Carne con infiltración grasa

- ABERDEEN ANGUS

Originario de Aberdeen y Angus en Escocia.
Características:
- Tambien de color rojo
- En Chile se les encuentra preferentemente en el Sur del país (IX-X regiones)
- Carne con infiltración grasa

- SIMMENTAL

 

Es la segunda raza más popular en el mundo, originaria del valle Simme en Suiza. Introducida en Canadá en 1967. Se considera una raza de doble propósito pero con más tendencia hacia carne.

Características:
- Conocida por sus cualidades maternas, de gran crecimiento y docilidad.
- Colores también característicos: rojizo, amarillo, rojo oscuro o negro.

- CHAROLAIS

Es una de las razas antiguas de Francia (más de 200 años), desarrollada en el distrito de Charolais y llevada a los Estados Unidos en la década de los 30.

Características:
- Con o sin cuernos.
- De gran musculatura y alto rendimiento de canal.
- Baja grasa intramuscular.

- CHIANINA

Es una de las razas antiguas de Italia y del mundo, datada desde antes del Imperio Romano. Proviene del valle Chiana en el centro de Italia.
Fue introducida en Estados Unidos en 1971. No se encuentra en Chile.
Características:

- Con o sin cuernos
- Extremadamente alta (extremidades muy largas)

- LIMOUSIN

La raza Limousin es nativa del centro sur de Francia. Introducida en Norte Amércica a finales de los 60.

Características:
- Colores también característicos: oro y negro
- Con o sin cuernos
- De gran musculatura
- Poco importante en Chile pero con gran potencial como híbrido.

- TEXAS LONGHORN

Es una raza originaria de España e introducida en México en 1493 por Cristobal Colón. En Chile no se encuentra.

Características:
- No posee un color estandar
- De tamño pequeño y por lo tanto muy usada en cruza con vaquillas

- BRAHMAN

Es una raza Cebuina desarrollada en Estados Unidos a finales de 1800, de animales importados desde India y Brazil. No se encuentra en Chile.
Características:
- Tolerantes al calor por poseer una piel con pigmentación oscura y dura
- La joroba posee carne con bastante infiltración de grasa (reservorio de agua)

No todas las razas poseen un igual contenido y distribución de las grasas y la elección de una u otra razas dependerá de las exigencias del mercado al cuál se quiera acceder.